Service Traiteur

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Christophe Déom et toute son équipe, vous proposent leur service traiteur pour la préparation d'un moment inoubliable.

Depuis plusieurs années, la boucherie- traiteur Déom, situé à Recogne-Libramont est reconnue pour ses produits fin et de qualité supérieure.

Aujourd'hui l'équipe s'est totalement investie dans le service traiteur et continue à vous offrir cette même qualité pour vos événements. La recherche de produits exceptionnels, régionaux et de très haute qualité, ainsi que leurs respects dans la préparation des repas, font que les moments importants dans votre vie, comme un mariage, un anniversaire, une fête de famille, mais encore bien d'autres évènements restent des instants exceptionnels et inoubliables.

Nous vous proposons un vaste choix de possibilité dans la réalisation de vos désirs, un grand choix de plats, buffets chauds ou froids, mais aussi nos spécialités de cuisson à la broche, rôtisseries et barbecue. Pour cela nous avons développé un système de cuisson à la verticale que nous avons breveté, le système "Déom inox" pour la cuisson à la broche et rôtisserie, à découvrir sur notre vidéo "cochon à la broche".

Cette technique a permis à Christophe Déom et son équipe de terminer à la 11ème place avec 98.6% des internationaux du barbecue de Memphis (USA) en  2008 grâce à son cochon à la broche.

Pour les barbecues nous travaillons exclusivement avec le système Ofyr, système de barbecue qui fonctionne comme une plancha et qui permet une cuisson des aliments sans contact avec les flammes.

Vidéo de démonstration du BBQ Ofyr par Christophe Déom.

Nous Pouvons aussi, organiser des repas à thèmes, médiévale, country, tex-mex, brésilien,...

Nous nous adaptons à vos désires et demandes dans la mesure du possible, pour vous organiser la fête de vos rêves.

Pour plus d'information, n'hésitez pas à nous contacter,

info@traiteurdeom.com

+32(0)496/545.727